Un fromage 100% brebis au lait pasteurisé, dont la croûte est enrobée de poivre noir moulu. En direct des collines des Monti Sicani, produit selon des méthodes traditionnelles, en respectant les brebis qui sont élevées en plein air et nourries d'herbes. Savoureux, excellent en dégustation, en apéro, sur un plateau de fromage ou râpé sur les pâtes. La croûte est comestible.
Pour apprécier pleinement les arômes du pecorino, sortez-le du réfrigérateur 30 minutes avant de le déguster.
Conservation: Conservez votre pecorino enveloppé dans un papier sulfurisé, dans un endroit frais et sec.
