Des câpres au sel provenant de Campobello di Mazzara.
Les câpres sont les boutons des fleurs de câpriers. Ici, elles sont conservées de manière traditionnelle, sous sel (marin). Elles se conservent longtemps, il suffit de les rincer sous l'eau du robinet pour les désaler.
A utiliser dans les salades, dans la cuisine méditerranéenne.
